Vintage Port 2005 - Report
Ein Beitrag und Fotos von Axel Probst
Portweinproduzenten haben unterschiedliche Strategien, nach denen sie Vintage Port deklarieren. Einige tun dies häufiger, einige weniger oft. Eine alte Regel besagt: 3 Mal pro Dekade. Ein Ausweg, diese Regel weiter zu beachten und trotzdem mehr und häufiger Vintage Port zu produzieren, sind die Single Quinta Vintage Ports (SQVP) und 2005 ist ein Jahr der SQVPs.
BACKGROUND - Die größeren Portweinhersteller besitzen in der Regel mehrere Quintas, d.h. Gebiete, in denen sie Trauben für ihre Portweine anbauen. Bei einer generellen Deklaration nehmen die Produzenten die besten Trauben ihrer Quintas und mischen daraus den bestmöglichen Wein. Diese Weine sind dann Taylors Vintage Port oder Cockburns Vintage Port ohne weitere Namenszusätze.
Sind die Jahre nicht perfekt und die Marktsituation entsprechend, tendieren die Hersteller immer häufiger dazu, Single Quinta Vintage Ports herzustellen. Für den Anfänger ist diese Unterscheidung recht schwierig. Meist sind SQVP preiswerter als ihre generell deklarierten Brüder. Bei den SQVP findet man auf dem label meist eine Zusatzbezeichnung wie Taylors Quinta de Vargellas, Cockburns Quinta dos Canais oder Grahams Quinta dos Malvedos. Besonders schwierig wird es z.B. bei der Quinta do Vesuvio oder der Quinta do Noval. Diese Weine sind immer SQVP, variieren aber mit den Jahren qualitativ z.T. erheblich. Eine weitere Ausnahme bildet Fonseca, die in Jahren wie 2005 Fonseca Quinta do Panascal und Fonseca Guimaraens Vintage Port herstellen. Der letztere unterscheidet sich auf dem Etikett tatsächlich nur durch die Namensgebung bei sonst nahezu identischem Layout.
Falls Sie in dieser Thematik noch nicht sicher sind, zögern Sie bitte nicht, mir eine kurze email zu schreiben und ich beantworte Ihnen Ihre Fragen gerne individuell. Aufgrund von lückenhaftem Wissen können einem gutgläubigen Käufer hier bedeutsame Fehler unterlaufen.
KLIMA - Doch nun genug Theorie, kommen wir kurz zum Wetter des Jahres 2005. Der Winter 2004/ 2005 war sehr trocken. Obwohl die Trockenheit bis weit in das Jahr 2005 anhielt, beurteilten viele Winzer die Blütezeit mit mäßigen Niederschlägen als sehr gut. Der Sommer war von großer Hitze und einigen Großbränden geprägt, denen auch ein nicht unwesentlicher Teil der Korkeichen im Süden Portugals zum Opfer fielen. Da auch der Sommer nur sehr wenig Niederschlag brachte, senkte dies die Hoffnungen auf einen guten Portweinjahrgang. Der September brachte viel Regen, der den Trauben den nötigen Schliff mitgab. Glücklicherweise klarte der Himmel pünktlich zur Ernte auf, so dass die Erzeuger ihre Trauben trocken einfahren konnten. Die große Trockenheit des Jahres führte 20% geringeren Erträgen als 2004.
OPEN UP – Alle Weine habe ich mindestens sechs Stunden vor dem Verkosten dekantiert. Obwohl einige Kritiker der Ansicht sind, dass man junge Vintage Ports nicht dekantieren muss, sehe ich dies anders. Bei einigen kann man (teilweise erst nach 2 Tagen) ein regelrechtes Aufblühverhalten beobachten – wie ihren älteren Brüdern. Zusätzlich kann man durch ihr Verhalten an der Luft Rückschlüsse auf ihr Alterungspotential ziehen. Viele der Weine habe ich 2007 bereits z.T. als „Cask-Sample“ auf den Quintas oder in Vila Nova de Gaia verkostet; alle aber nochmals 2008 in Deutschland als fertigen Vintage Port.
FAZIT VORAB – Dieser Jahrgang ist nicht 2000 und auch nicht 2003; sowohl preislich als auch in Bezug auf Intensität und Alterungspotential, da fast allen das massive Tanningerüst fehlt. Seitens der Hersteller existiert keine allgemeine Tendenz - einige betonten im direkten Gespräch die herausragende Qualität ihrer Vintage Ports 2005, andere waren der Ansicht, dass 2004 bessere Portweine hervorgebracht hat. Persönlich gefällt mir 2005 besser – die Weine liegen qualitativ enger beieinander. Keine Blockbuster, aber viel Frucht und frühe Zugänglichkeit sollten diesem Jahrgang einen angemessenen Platz im Keller einräumen. Der Markt für „special category ports“ ist allerdings derzeit gesättigt, so dass sich der ein oder andere Hersteller erfahrungsgemäß nach einer Weile zu Sonderkonditionen hinreißen lassen wird. Dann aber sollte man sich diese Weine nicht entgehen lassen.
Die Sogrape-Gruppe hat keinen 2005er Vintage Port deklariert, so dass man die Marken Ferreira, Offley und Sandeman vergeblich sucht. Auch Vintage Ports von Vale Meao und Delaforce sind nicht erhältlich.
Zunächst hatte ich nicht vor, alle Weine des Jahrgangs zu verkosten. Nachdem es aber dann immer mehr geworden sind, bin ich der Sammlerleidenschaft erlegen und der Ansicht, dass nur ganz wenige fehlen. Besonders überrascht war ich vom Carvalhas 2005, den ich aber auf der Blindverkostung "Portugals Best 10 wines" auf der Essencia do vinho im März 2008 in Porto trinken durfte und den ich – wie es ich im Nachhinein herausgestellt hat – auch schon in meiner Sammlung hatte, nur mit anderem label…
Verkostet wurden (in alphabetischer Reihenfolge):
ANDRESEN VP 2005
VALE DE ABRAÃO VP 2005
BARROS VP 2005
BORGES VP 2005
BURMESTER VP 2005
CALEM VP 2005
COCKBURNS QUINTA DOS CANAIS VP 2005
CRASTO VP 2005
COTTO/ CHAMPALIMAUD VP 2005
CROFT QUINTA DA ROEDA VP 2005
CHURCHILL’S QUINTA DA GRICHA 2005
DALVA VP 2005
DOW´S SENHORA DA RIBEIRA VP 2005
DOW’S QUINTA DO BOMFIM VP 205
FONSECA QUINTA DO PANASCAL VP 2005
FONSECA GUIMARAENS VP 2005
GILBERT VP 2005
GRAHAMS MALVEDOS VP 2005
KOPKE VP 2005
KROHN VP 2005
RETIRO NOVO 2005
LA ROSA VP 2005
MESSIAS VP 2005
NIEPOORT VP 2005
NOVA DE NOSSSA SENHORA DO CARMO VP 2005
NOVALS QUINTA DO SILVAL VP 2005
PACHECA VP 2005
PASSADOURO VP 2005
PINTAS VP 2005
POCAS VP 2005
PORTAL VP 2005
RAMOS PINTO QUINTA DA ERVAMOIRA VP 2005
ROMANEIRA VP 2005
RORIZ VP 2005
ROYAL OPORTO VP 2005 bzw. QUINTA DAS CARVALHAS VP 2005
ROZÈS VP 2005
SEARA D’ORDENS VP 2005
TAYLORS TERRA FEITA VP 2005
TAYLORS VARGELLAS VP 2005
TECEDEIRAS VP 2005
VALE DONA MARIA VP 2005
VALLE LONGO VP 2005
VESUVIO VP 2005
VENTOZELO VP 2005
VISTA ALLEGRE VP 2005
WARRE’S CAVADINHA VP 2005
Da die Verkostungsnotizen der über 40 Weine für den blog zu umfangreich sind, drucke ich sie hier nicht ab. Sollten Sie Interesse an den einzelnen Notizen haben, schicken Sie mir bitte eine kurze mail an: axelprobst@worldofport.de und ich sende Ihnen den kompletten Artikel gerne zu.
Axel Probst
Siehe auch den Beitrag von Axel Probst 'Essencia do Vinho 2008' v. 21.3.2008
und Roy Hersh 'Roy's 2005 Vintage Forecast' vom 27.11.2007
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